축산물 이력관리

축산물 이력 관리관리와 유전자 정보

DNA 동일성검사 : 축산물 이력제의 유효성을 확인감시하고, 축산물 부정유통을 차단합니다.

축산물 이력제 사업을 통해 관리되고 있는 국내가축의 조직, 혈액, 모근등에서 유전자(DNA)를 분리,
분석하여 사육부터 도축, 유통, 소비단계까지 이력정보 관리현황을 과학적으로 모니터링 하고 있습니다.

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사육단계
시, 도 가축위생사업소 또는 민간검사기관에서 검사(표본검사)
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도축단계
축산물 품질평가원(도축 전 두수 시료채취 및 보관)
03

포장처리단계
시, 도, 농산물 품질관리원(모니터링: 축산물품질평가원)
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사육단계
시, 도, 농산물 품질관리원(모니터링 : 축산물품질평가원)

정읍한우
유전체 선발

유전체 선발

1. 개체의 선발 : 한우의 우수한 유전자를 선택하기 위해서는 우수한 개체를 선발해야 함. 이를 위해서는 개체의 생산성, 육질, 성장률, 번식력 등 다양한 선발 기준 설정이 필요하다. 이러한 기준을 충족 시키는 개체들 중에서 더욱 세부적인 기준을 적용하여 우수한 유전자를 보유한 개체를 선택한다.

2. 유전 마커 기술 : 유전자 마커 기술을 사용하면 한우 개체의 유전자 정보를 분석할 수 있다, 이를 통해 우수한 유전자를 가진 개체를 선택하거나, 원하는 특성을 가진 개체를 교배하여 원하는 유전자를 조합할 수 있다.

3. 교차배합 : 교차배합은 서로 다른 개체를 교배하여 원하는 특성을 갖는 후손을 얻는 기술이다. 이를 통해 유수한 유전자를 가진 부모 개체를 선책하여 교배를 수행하면, 우수한 유전자를 보유한 후손을 얻을 수 있다.